Tokaj Furmint Terroir Selection

Grand Tokaj - Furmint Terroir Selection, Grand Tokaj, 2022, vin alb sec
 

DESPRE VIN

Materia primă a fost selectată din recolta de pe cinci podgorii cu struguri din soiul Furmint ale cramei Grand Tokaj. Aroma sa proaspătă este de piersici coapte cu pulpă albă, cu floare de struguri și note citrice curate de Furmint. Gustul este de citrice suculente cu piersici proaspete și cu o mineralitate caracteristică, completată de note aproape sărate. Un vin cu un finisaj lung, cu acizi incitanți și arome fine rezultate în urma învechirii parțiale în butoaie de lemn.

Temperatura de servire: 10-12 ° C

Informații despre recoltare
 - Data recoltării: 09.2022.

Metoda de fermentare
- în rezervor răcit, inoculat cu drojdii selectate.

Metoda de învechire
- în rezervoare de oțel răcite și parțial în butoaie de stejar Zemplén de 500 litri.