Montium

  MONTIUM - podgoria și crama

Montium este un nume latin, medieval, care înseamnă munte, înălțime. Au trecut deja mai bine de 10 ani de când provocarea pentru MONTIUM a fost aceea de a face vinuri deosebite, unice, fidele numelui său, evitând șabloanele obișnuite plate și mediocre.

Crama Montium funcționează pe o proprietate de 5 ha în partea de sud-vest a regiunii viticole Tokaj, prima regiune viticolă închisă din lume.

Vinurile MONTIUM sunt produse numai din struguri cultivați în propria plantație ECO. Crama Montium crește mineralitatea vinurilor prin restrângerea puternică a recoltei, iar prin alegerea zilei perfecte de recoltare încearcă să crească aroma fructată a vinurilor, echilibrul de acid, alcool și zahăr natural rezidual.

Prin fermentare spontană, încearcă să crească unicitatea, bogăția aromelor naturale și complexitatea.

Crama Montium oferă un produs cu adevărat special, prelucrat manual!