Kővágó Furmint

Grand Tokaj - Kővágó Furmint dry 2018, 0.75l
 

DESPRE VIN

Trăsătura răcoritoare a vinului se amestecă excelent cu gustul strugurilor Furmint, care este însoțit de caracteristica minerală a terroirului Kővágó. Ca rezultat al procesului de îmbătrânire în butoaie noi, este prezentă o senzație de fum, alături de caracteristica de corp plin a strugurilor Furmint, asociată cu o aromă vibrantă de grapefruit. Acesta este un vin cu un final lung, complet, cu un gust de minerale și sare.

Temperatura de servire: 12 ° C

Informații despre recoltare
Recoltați si aleși la jumătatea lunii septembrie 2015, dinn parcela de viță de vie Kővágó din Mád, strugurii au fost atent selectați și recoltați în lăzi mici.

Tehnica vinificării
Datorită recoltei bune am reușit să recoltăm Furmint excelent, complet sănătos. Strugurii au fost transportați în recipiente de plastic și așezați în presă în ciorchini întregi. După extracția delicată a sucului, mustul a fost așezat și fermentat în butoaie noi de stejar de 5hl, arse, (LT, M, M +) și au fost maturați pe o drojdie fină până la mijlocul lunii aprilie.

Mâncăruri sugerate: Recomandat cu brânză și somon.