Tokaji Szamorodni, vin alb dulce

Tokaji Szamorodni este un vin alb dulce din colecția Classic Selection de la crama Grand Tokaj, din regiunea viticolă Tokaj din Ungaria.

Aroma are caractere picante cu botrytis elegant și vanilie provenite din îmbătrânirea în butoi și completate de note citrice tipice. În profilul său de aromă bine echilibrat, caramelul cremos și caracterele fructate citrice fac ca gustul său să fie apăsat și să persistă o vreme.

Informații despre recoltă
Acest vin dulce a fost obținut din boabe botritizate și zbârcite din recolta excepțională din octombrie 2013.

Tehnica de vinificare
Mustul a fost macerat peste noapte, apoi decantat la rece peste noapte, după presare. Vinul a fost maturat timp de peste un an în butoaie de stejar maghiar Zemplén în pivnița subterană a cramei Tokaj din Szegi.

Vin cu denumire de origine protejată.
Produs unguresc.

Temperatura recomandată pentru consum : 10-12 °C