Ajna

Ajna este un vin roșu sec de la crama Demeter, un vin fructat, cu corp mediu, cu miros de marțipan, prune și curmale, cu arome de stafide, curmale și căpșuni, un vin obținut dintr-un amestec de soiuri Menoir (50%) și Cabernet Franc (50%), din regiunea viticolă Eger din Ungaria.

Ajna este un vin obținut prin viticultură și recoltare 100% manuală, artizanală.

Vinul Ajna poartă numele fiicei celei mici a proprietarului podgoriei Demeter și au caractere asemănătoare, ambele sunt fermecătoare, energice, ușoare dar puternice în același timp.

Vin cu indicație geografică protejată.
Regiunea viticolă: Eger, Ungaria.

Conține sulfiți.

Vinificație: fermentare în rezervor cu batere manuală, învechire în butoaie de lemn timp de 2~2,5 ani
100% viticultură manuală
100% recoltare manuală

Miros: marțipan, prune, curmale
Gust: stafide, curmale, căpșuni
Temperatură de consum: 14-16 °C
Asociere mâncare: cina ușoară, brânzeturi