DESPRE VIN
Făcut ca un vin roșu, cel gri-prietenos devine pe neașteptate serios: devine portocaliu, devine plin. Credem că este foarte bine!
Cum a fost obținut: - după recoltare manuală vinul a fost ținut la macerat în coajă timp de 14 zile și apoi învechit timp de 10 luni într-un butoi vechi de 20 hl de stejar maghiar și două butoaie noi de 300 de litri; îmbuteliat fără limpezire și filtrare.
Olfactiv: - în introducere lămâie și piper trandafir, urmat de rodie și prune uscate, afine uscate cu note dulci
Gust: - interacțiune de portocale roșii, coji de portocale confiate și mandarine, condimente dulci și hibiscus
CE MÂNCARE VĂ RECOMANDĂM
|
Rață de Beijing |
|
Tort de portocale |
|