Tokaji Furmint Dry - Grand Selection

Grand Tokaj - Tokaji Furmint Dry (Grand Selection), 2019, 0.75l
 

DESPRE VIN

Culoarea este galben pal cu o nuanță verde. Are un miros curat, picant, cu note complexe. Aromele sunt citrice, fructate, cu o parte din mineralitatea tipică Tokaj-terroir. Aciditatea sa este în echilibru cu zahărul rezidual din vin. Gustul final este unul lung și elegant. Este un aperitiv excelent.

Temperatura de servire: 12 ° C

Informații despre recoltare
Strugurii au fost culeși într-o stare complet coptă și sănătoasă, la mijlocul lunii octombrie.

Tehnica vinificării
Imediat după recoltare, strugurii au fost prelucrați ușor pentru a păstra caracterul fructelor varietale, mustul s-a așezat la rece. Apoi, mustul a fost scos din drojdie pentru al încărca în rezervoare din oțel inoxidabil. La scurt timp după terminarea fermentației, vinul limpezit a fost filtrat și îmbuteliat.